BIO DINKEL-BAGUETTE

Name: BIO DINKEL-BAGUETTE
SKU: 108
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Lieferung per Post:
Der Versand erfolgt an einem von uns ausgewähltem Backtag am Wochenanfang, so dass das Paket nicht am Wochenende auf der Post liegt.

Jedes Brot wird bei uns in Handarbeit hergestellt. Daher kann das Gewicht leicht schwanken.

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Beschreibung
Zutaten & Nährwerte

Bio Dinkelbaguette – Frischer Genuss in Bio-Qualität

100 % Bio-Zutaten:
Unser Dinkelbaguette besteht zu 100 % aus Bio-Dinkelmehl vom Gut Rosenkrantz aus Schleswig-Holstein.
Exzellente Backkunst:
Das Brot erhält eine extra lange Teigruhe von 24 Stunden und wird anschließend bei 270°C in unserem Heuft-Tuffstein-Backofen gebacken – für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Schmeckt den Unterschied!
Gewicht:
ca. 450 g (Teigeinwaage: 500 g)
Versand & Frischegarantie:
Damit Ihr Brot möglichst frisch bei Ihnen ankommt, wird es unmittelbar nach dem Backen schockgekühlt und vakuumverpackt.
Um zu vermeiden, dass Ihr Brot über ein Wochenende bei der Post liegt, versenden wir ausschließlich dienstags und mittwochs (Ausnahmen, z. B. bei Feiertagen, bestätigen diese Regel). Sollte Ihre Bestellung zu spät eingehen, wird das Brot in der folgenden Woche gebacken und versendet.
Haltbarkeit:
Ab Versand-/Backtag bleibt das Brot 5-6 Tage frisch. Wir empfehlen, das Brot direkt am Ankunftstag aufzubacken oder sofort einzufrieren.
Bio-Zertifizierung:
Zertifiziert mit DE-ÖKO-006.

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Zutaten

Zutaten: Bio-Dinkelmehl Type 630; Wasser;Bio-Dinkelvollkornmehl; Dinkel-Sauerteig (Spuren von Roggen); Hefe; Meersalz; Bio-Gerstenmalz

(In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMKV/LMIV, insbesondere Dinkel Weizen und Roggen nicht ausschließen.)